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江苏五香居食品有限公司
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五香居酱牛腱
五香居历史悠久,大家都知道五香居源自清朝宫廷御厨朱氏,那么五香居的招牌菜有哪些呢?今天和大家安利这款酱牛腱。
采用牛腱进行精细修割,再经过五香居传承配方的单锅酱卤,口感纯正,咸度适中,味道香醇,前后带筋。
甄选纯植物香辛料加传承的配方-卤制,-添加。
筋道中又不乏细嫩感,-可享,老幼皆宜。
常食牛肉,可以-胃健体。
您尽可大快朵颐,口中享受,心中愉悦。
五香居始于1901,从--成为民间佳品。
-李鸿章凭借着平定太平天国运动的-功绩成为清朝的“中兴”之臣,深得慈禧太后的赏识,平步青云直至官拜直总督兼北洋大臣全权大臣。在一次宴请群臣时,慈禧太后发现李鸿章很少动筷子,这点,让慈禧太后很是不解。
经过派人从旁打探,慈禧太后才得知,原来,李鸿章一日三餐,每餐必食安徽卤菜,多年不改。李鸿章对卤菜的-与他襄办营务、起草文书有关,这期间他晚睡早起,生活极不规律,而色香味俱全的卤菜,即可以开胃,还可提前预备,随时食用。
在了解到这一情况后,慈禧太后随即派人在御膳房里挑选了一名善于做安徽卤菜的御厨朱氏赐予李鸿章。这位御厨凭借一手卤菜绝活,赢得了李鸿章的赏识,得以长期侍奉李鸿章左右。芜湖开埠后,李鸿章将家族经济的大本营移到了芜湖。
1901年,李鸿章离世,御厨朱氏便留在了芜湖,受聘位于二街的醉春酒馆,成为该店的掌勺大厨。从此,五香居不再是皇亲贵胄的专享,五香居的卤味技艺也开始了一代代的传承。
怎么加盟五香居?卤菜店有优势!
当今社会是快节奏的社会,每个人来去匆匆,所以快餐卤味的市场潜力-,卤菜因为是成品,不需要聘请大厨,简单可操作吸引了很多-,那么怎么加盟卤菜店呢?
卤菜店更有优势呢?五香居熟食卤菜项目,传承百年御厨配方,源自慈禧太后赐给李鸿章的御厨朱氏,有着120年历史,并且有史料证实,成为业内少有的拥有史料证实的卤味品牌。
并且五香居自2014年起,投资1.5亿元建设了占地80亩的农产品深加工基地,基地按照-标准建设了10万级净化食品生产车间,生产的产品符合出口欧盟的标准,规划年产值30亿元。
投资五香居熟食卤菜需要的资金预计在10多万元,除了加盟费用,您还需要支付房租等费用,这样的价格在熟食卤味加盟行业内并不是-高,而且五香居总部还会为您提供门店设计、装修,开业扶持等等,1对1的为您服务,引导加盟商从陌生到熟悉。